Wanneer

  • za 27 april 2019
    van 16.00u tot 22.00u
  • zo 28 april 2019
    van 11.00u tot 19.00u

Waar

naam
Dorpsharttuin
adres
Dorpshart2870 Puurs-Sint-Amands
Google Maps
Toon op Google Maps

Organisatie

naam
cc Binder Puurs
Deel deze pagina
Deze informatie is niet meer actueel!
Geen Aspergefestival zonder proeverij natuurlijk! Kom watertanden in het Aspergedorp. Van asperges tot streekproducten Op 27 en 28 april verandert de Dorpsharttuin van Puurs-Sint-Amands in één groot Aspergedorp. In het groene decor staan tal van kraampjes opgesteld. Die serveren jou verfijnde gerechten in kleine porties – zo kun je er extra veel proeven. Laat het witte goud smelten in je mond. ...

Geen Aspergefestival zonder proeverij natuurlijk! Kom watertanden in het Aspergedorp.

Van asperges tot streekproducten
Op 27 en 28 april verandert de Dorpsharttuin van Puurs-Sint-Amands in één groot Aspergedorp. In het groene decor staan tal van kraampjes opgesteld. Die serveren jou verfijnde gerechten in kleine porties – zo kun je er extra veel proeven. Laat het witte goud smelten in je mond. En maak ook kennis met een resem andere streekproducten.

Sterrenchef aanwezig
Topper in het Aspergedorp is sterrenchef Ferdy De Becker van restaurant Eyckerhof. Als peter van het Aspergefestival kan hij niet ontbreken. Verwacht je aan een culinair bord dat bijzonder verfijnd en verrassend eenvoudig tegelijk is. Misschien inspireert hij jou wel om zijn gerecht thuis op tafel te zetten?

Kom genieten van culinaire verwennerij in een groene setting die straalt van de volkse gezelligheid. De ideale activiteit voor een gesmaakt weekend.

Op zondag speelt van 14.30u tot 16.30u The Antwerp Down Town Jazz Band.

Deelnemers


- Eyckerhof (chef-kok & peter Ferdy Debecker)
Asperges met broodkorstjes en spekreepjes

- Puurs Lof met citrusgin

- Get Roasted (lekkere aspergehap op bbq-wijze)

- Kalité - Kalfort Kermis met aspergin & cava

- Fijnproeverij
Asperges met gerijpte entrecote en een kaascrème
Aspergberm met krab en eitjes
Aspergesoep met sint-jacobsnootjes

- Toerisme Klein-Brabant & Scheldeland

- Carlos koffie

- Cultuurking De Meivis (Mariekerke)
Passiebier

- WILDplants&coffee
WILD bier
Ritchie limonade
Bruine bokes met aspergesalade

- Kok.er.ellen
Cocktail op basis van asperge, gin, tonic, rozemarijn, Aspergemocktail,
Aspergestoemp, bieslook en grijze garnaal
Mousse van asperge en witte chocolade

- Cuvée Verhaeren
Lokaal bier van De Meester-Brouwer

- Go4Sjoklat
Artisanale pralines

- Badossa
Kroketje van asperge en superanoham, Asperge-velouté, quiche van witte asperges, wrap met witte asperge gekookte ham en ei.

- Hof Van Coolhem

- Bisztró The Jade

- Asparagusta by Pache & Minne
Tapas & streetfood

- Davo Puurs
Drankstand met terras

Bron: UiTinVlaanderen.be